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L’avena ha una notevole azione detergente, assorbe le impurità ed esfolia delicatamente rispettando le funzioni epidermiche. Infatti, gli estratti di questo prezioso cereale vengono utilizzati per la preparazione di creme ed oli per la cura della pelle (lozioni struccanti) e, soprattutto, arrive emolliente per pelli particolarmente secche o irritate.
Fb YouTube Instagram Le informazioni contenute in questo sito sono presentate a solo scopo informativo, in nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto medico-paziente o la visita specialistica.
Questo perché il germe e la crusca aderiscono alla mandorla e non vengono rimossi. E’ un cereale molto nutriente ed è quello che ha il più alto contenuto di sali minerali:
Migliorano il benessere intestinale grazie al buon contenuto di fibra (8,three gr for every a hundred gr di alimento). Nello specifico, favoriscono lo sviluppo di batteri buoni presenti nella flora batterica intestinale, combattono la stitichezza e prevengono patologie dell’apparato digerente occur il tumore del colon-retto.
I fiocchi d’avena sono un alimento di origine vegetale che si ottiene dalla lavorazione del chicco d’avena, un cereale appartenente alla famiglia delle graminacee.
Stabilizzano i livelli di glicemia. L’elevato contenuto di fibre e il basso contenuto di get more info zuccheri semplici li rendono un alimento a basso indice glicemico. Sono quindi un alimento indicato in casi di diabete e insulino-resistenza.
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Rispetto ad altri cereali, arrive frumento e orzo, questo cereale, anche dopo la lavorazione mantiene la crusca e il germe, ossia le parti del chicco in cui si trova la maggior parte dei nutrienti e delle sostanze cardioprotettive.
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Le ottime caratteristiche nutrizionali dell'avena si possono intuire già dalla semplice osservazione delle tabelle alimentari.
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Negli ultimi tempi, l’Associazione Italiana Celiachia ha cercato di fare chiarezza sui rischi di prodotti a base di avena da parte di celiaci e di persone intolleranti al glutine.
Il procedimento è semplicissimo: tritate in un mixer i fiocchi d’avena con le prugne e le noci, poi trasferite il tutto in una terrina ed unite gli albumi.